Poire séchée

Plage de prix : 5,90 € à 19,50 €

Nos tranches de poire séchée FRUIZE sont fabriquées artisanalement à partir de poires rigoureusement sélectionnées, récoltées à maturité et non traitées après récolte.

Nous tranchons les fruits à la main puis les déshydratons lentement à basse température afin de préserver leur couleur naturelle, leur douceur et leur richesse aromatique.

Le résultat :
✔ Une texture sèche et légèrement souple
✔ Une douceur naturellement concentrée
✔ Un goût authentique de poire mûre
✔ Aucun additif, aucun sucre ajouté, aucun conservateur

Uniquement le fruit. Rien d’autre.

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Description

Pourquoi choisir nos poires séchées FRUIZE ?

🍐 Une poire séchée issue d'une sélection saisonnière
Le secret d'une excellente poire séchée commence bien avant la déshydratation : il commence dans le verger. Nous respectons scrupuleusement le cycle naturel de la poire pour ne transformer que des fruits récoltés à pleine maturité, au cœur de la saison. C'est cette exigence dès la sélection qui donne à nos tranches de poire séchée leur goût naturellement sucré, leur parfum intense et leur belle couleur dorée — sans jamais avoir recours au moindre ajout de sucre ou d'arôme artificiel.

🌿 La pureté d'une poire séchée sans traitement
Choisir notre poire séchée, c'est opter pour un produit sain, brut et totalement transparent. Nous utilisons exclusivement des poires non traitées après récolte, sans conservateur ni pesticide de post-récolte. Vous profitez ainsi d'un en-cas naturel, d'une poire déshydratée dans sa forme la plus pure, idéale pour une alimentation saine au quotidien. Une exigence de transparence que nous portons depuis notre atelier de Hazebrouck, en France.

🌡️ Une poire séchée par déshydratation douce
Pour obtenir une poire séchée qui conserve toutes ses vitamines, ses fibres et ses arômes, nous utilisons un procédé thermique maîtrisé : une déshydratation lente à basse température. Cette méthode douce concentre les saveurs naturelles du fruit, préserve sa texture fondante et évite l'aspect caoutchouteux des poires séchées industrielles. Le résultat : une tranche de poire déshydratée à la fois souple, parfumée et riche en fibres alimentaires (7,5g pour 100g).

🇫🇷 L'exigence d'une poire séchée artisanale
Chaque sachet de poire séchée FRUIZE est le fruit d'un vrai savoir-faire artisanal. Notre production en petites séries nous permet de trier chaque tranche à la main avec soin, garantissant une qualité constante et un contrôle rigoureux que la production industrielle ne peut pas offrir. Fabriquée en France, dans notre atelier du Nord, notre poire séchée est bien plus qu'un en-cas : c'est un produit de caractère, pensé pour ceux qui ne veulent pas faire de compromis sur la qualité.
Ingrédients
100 % poire
Sans sucre ajouté
Sans additif
Sans conservateur
Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100g
Énergie1300 kJ / 307 kcal

Matières grasses 1,1 g   
dont acides gras saturés 0,1 g

Glucides 68,2 g   
dont sucres 56,8 g

Fibres alimentaires 7,5 g

Protéines 1,7 g

Sel 0,01 g

🍽️ Usages — Comment utiliser vos tranches de poire séchée ?

Nos tranches de poire séchée sont d'une polyvalence surprenante. Que vous soyez amateur de snacking sain, passionné de mixologie ou créatif en cuisine, elles s'adaptent à toutes vos envies.

En snacking naturel Savourées telles quelles, nos tranches de poire séchée constituent un en-cas sain, naturellement sucré et rassasiant. Riches en fibres (7,5g pour 100g), elles sont idéales pour couper la faim entre les repas sans culpabilité, à la maison comme en déplacement.

En infusion & boissons chaudes Plongez une ou deux tranches de poire séchée dans votre théière ou votre mug d'eau chaude. En quelques minutes, elles libèrent leurs arômes naturels et parfument délicatement votre infusion. Un mariage particulièrement réussi avec le thé vert, la cannelle ou le gingembre.

En cocktail & boissons froides La tranche de poire séchée est une garniture de cocktail élégante et originale. Posée sur le bord du verre ou directement dans la boisson, elle décore et aromatise simultanément. Elle accompagne à merveille les cocktails à base de whisky, de gin ou de vin chaud.

En pâtisserie & cuisine Incorporez vos tranches de poire déshydratée dans un cake maison, un granola, un porridge ou une planche apéritif. Réhydratées quelques minutes dans de l'eau tiède ou du jus de pomme, elles retrouvent une texture moelleuse parfaite pour vos recettes.

En décoration culinaire Leur forme naturelle et leur belle couleur dorée en font un élément décoratif raffiné pour vos desserts, vos bûches de Noël ou vos tables de fête.

📦 Conservation de vos tranches de poire séchée

Nos tranches de poire séchée sont un produit naturel, sans conservateur. Quelques précautions simples suffisent pour en profiter longtemps dans les meilleures conditions.

Avant ouverture Conservez votre sachet de poire séchée à l'abri de la chaleur, de l'humidité et de la lumière directe. Un placard sec et frais est idéal. Dans ces conditions, la poire séchée se conserve jusqu'à la date indiquée sur l'emballage.

Après ouverture Une fois le sachet ouvert, transférez vos tranches de poire déshydratée dans une boîte hermétique ou refermez soigneusement l'emballage. Placez-les dans un endroit sec, à l'abri de l'air et de l'humidité. Consommez-les de préférence dans les 4 à 6 semaines suivant l'ouverture pour profiter de tous leurs arômes.

À éviter absolument
  • ❌ L'humidité — elle favorise le développement de moisissures
  • ❌ La lumière directe — elle dégrade les arômes et la couleur
  • ❌ La chaleur excessive — elle altère la texture du fruit
💡 Astuce : si vos tranches ont légèrement durci, quelques minutes dans une boîte avec un morceau de pain suffisent à leur redonner de la souplesse.

❓ FAQ — Vos questions sur la poire séchée

La poire séchée contient-elle du sucre ajouté ? Non. Nos tranches de poire séchée sont composées à 100% de poires déshydratées, sans sucre ajouté, sans arôme artificiel et sans conservateur. Le sucre présent (56,8g pour 100g) est uniquement celui naturellement contenu dans le fruit, concentré par la déshydratation.

Quelle est la différence entre une poire séchée et une poire déshydratée ? Les deux termes désignent le même procédé : l'élimination de l'eau contenue dans le fruit pour le conserver et concentrer ses arômes. On parle parfois de fruit séché pour les méthodes traditionnelles (séchage à l'air) et de fruit déshydraté pour les procédés thermiques contrôlés. Chez FRUIZE, nous utilisons une déshydratation douce à basse température pour préserver au maximum les qualités nutritionnelles et gustatives de la poire.

La poire séchée est-elle bonne pour la santé ? Oui, consommée avec modération. La poire séchée est naturellement riche en fibres alimentaires (7,5g pour 100g), ce qui favorise le transit intestinal. Elle apporte également des minéraux et des antioxydants naturellement présents dans le fruit frais. Attention cependant à la densité calorique (307 kcal pour 100g) liée à la concentration en sucres naturels : une petite poignée suffit en en-cas.

Peut-on utiliser la poire séchée en infusion ? Absolument. C'est même l'un de ses usages les plus appréciés. Plongez une à deux tranches dans de l'eau à 80-90°C pendant 5 à 8 minutes. La poire séchée libère ses arômes naturels et offre une infusion fruitée et douce, sans théine ni caféine. Elle se marie parfaitement avec le thé blanc, la vanille ou la cardamome.

Les tranches de poire séchée FRUIZE sont-elles fabriquées en France ? Oui. Nos tranches de poire déshydratée sont fabriquées artisanalement dans notre atelier situé à Hazebrouck, dans le Nord de la France. Nous attachons une importance particulière à la traçabilité et au soin apporté à chaque production.

Comment réhydrater une poire séchée pour la cuisine ? Rien de plus simple : plongez vos tranches de poire séchée dans de l'eau tiède, du jus de pomme ou un thé fruité pendant 15 à 20 minutes. Elles retrouvent une texture souple et moelleuse, parfaite pour intégrer vos préparations culinaires : cakes, compotes, sauces ou garnitures.